over hele kloden, tar Rosé -transformasjonen grep. I tillegg til at det ikke er mye bedre tid til å glede seg over dette verdensomspennende Coup de Glass ‘enn i julen. Akkurat her er 5 sommer roséer for den gledelige sesongen.
Det har tatt meg en stund å bli brukt til konseptet en varm jul. I England innebærer julen typisk kopper te, betydelige røde så vel som en nedgang i klissete port på slutten av kvelden.
Men Australia i julen trenger en kjøligere mye mer forfriskende drikkepakke.
Bortsett fra den kalde fizzen til et isete øl, treffer et glass eller to av rosé virkelig området på de varme solfylte julen ettermiddagene. Med mye mer kropp så vel som smak som mange hvite viner, uansett enklere å fordøye enn en sterk rød, er Rosé sommerens stil.
Selvfølgelig har de canny quaffers i Sør -Frankrike nippet til det rosa i generasjoner. Som et resultat er Provençale -stilen målestokken for den tørre, skarpe, forfriskende roséen som alle andre emulerer.
Her er 5 sommerrosséer for den gledelige sesongen som vil holde deg bra mens julenissen har det vanskelig å få sleden fra stranden.
Vi drømmer om en rosa jul – 5 Summertime Rosés for den gledelige sesongen
1. Torresella Pinot Grigio Rosé
Veneto, Italia
Veneto er klemt mellom de italienske alpene så vel som lagunen som utvikler Venezia i Nord-Øst-Italia, og er Doc House of Pinot Grigio.
Denne roséutgaven av Torresellas tradisjonelle rødvin er praktisk talt oransje at den er så blek. Med sin farge kommer den balanserte surheten så vel som myke fruktsmaker du samarbeider med Pinot Grigio.
Perfekt for den jule grillen – spesielt når rekene kommer ut – eller med de lette måltidene du lener deg mot når sommeren varmes opp, er Torrellas rosé førsteklasses juledrikking.
Shop Torresella Pinot Grigio Rosé: Dan Murphy’s $ 10.99
2. Gerard Bertrand Côtes des Roses Rosé
Provence, Frankrike
Du kan ikke ha en roséoppføring uten å inkludere minst en flaske fra Provence. Jeg tror det virkelig er en lovgivning i EU. Imidlertid tror jeg at vi vil ta med denne flasken selv om den ikke var det.
Denne friske, men fulle roséen er farlig drikkbar med ganske blomsternotater temperert med den vanlige tørrheten til provençalske roséer.
Men bortsett fra det, er flasken ganske bemerkelsesverdig. Basen er i form av et økt – et nikk til denne vinens navn.
Det andre distinkte punktet om denne flasken er krystallkork. Det er fascinerende berøring, selv om korken er ganske vanskelig å komme ut av flasken. Forverrer når du er tørst så vel som det er gir å åpne!
Butikk Gerard Bertrand Côtes des Roses Rosé: Dan Murphys $ 19.99
3. Bloodwood enorm fyr i tights rosé
Orange, Australia
En av de mørkeste (drikkbare) roséene vi har kommet over, Bloodwoods enorme fyr i strømpebukser er like kraftig og distinkt som navnet antyder. Et flertall Malbec rødvin med et snev av Franc Cabernet kastet inn for moro skyld og farge, dette er vinmaker Stephen Doyle som viser ferdighetene hans så vel som forståelse – for ikke å snakke om humoren hans.
Til tross for sin fantastiske farge, leverer denne rødvin elegansen så vel som delikat tørrhet du vil ha for sommerens roséer – selv om den også drikker ypperlig i de kalde månedene.
Den eneste ulempen med denne spektakulære roséen er litt vanskelig å finne. Det er restauranter rundt som vil ha det på menyene deres, så vel som det er flaskebutikker som lagerfører det så vel som Leura Cellars i NSW til 28 dollar per flaske.
Ellers er det en flott grunn til å se Orange, NSW – en nydelig landsby – å se Stephen Doyle så vel som hans vakre andre halve Rhonda, i tillegg til å kjøpe direkte fra kjellerdøren.
4. Feline blant duene Jazz Feline Grenache Rosé
Barossa, Australia
Så rød som julenissens bukser, er Jazz Feline en rosé som inneholder en av de mye mer utfordrende – så vel som av den grunn mindre typiske – enkeltvarietaler: Grenache. Det er også en av favorittene mine.
Grenache er mye mer ofte sett blandet med andre fyldigere druer som Shiraz så vel som Mourvedre, men som går på solo her som en rosé, kommer druen til sin rett.
En tolkning av den tradisjonelle Barossa -røde stilen, dette er en rosé for de indenturerte røde drikkere som ønsker å bryte de rødlige båndene!
Handle Feline blant duene Jazz Feline Grenache Rosé: BWS $ 23.99
5. Champagne Duperrey Brut Rosé
Champagne, Frankrike
Rosé er så fremtredende for øyeblikket at selv verdens mange kjente rødvinregion gjør det.
Champagne Duperrey’s tradisjonelle Chardonnay samt Pinot Noir Cuvée Blend er rødmet med kontakt med drueskinnene. Den lille tørrheten fra tanninene i skinnet balanserer champagens naturlige sødme for å gi sprø, honningnotater så vel som litt skarpe sitrus også.
Dette er absolutt en begivenhetsroosé, ideell for den glade jubel eller til og med noe spesielt å se inyttår med.
Butikk Champagne Duperrey Brut Rosé: Dan Murphys $ 46.99
Det er ingenting som en reduksjon av rosé å se deg med de varme månedene. Vi håper dette hjelper deg å velge det rosa for festen din.
Og hvis du gledet deg over dette innlegget, burde du også inspisere disse:
Månedens vin – Rosé er den nye hvite
Siste av sommerens rødvin – 3 retningslinjer for Rosé vinteren
5 ting for å gjøre julefeiringen din til det aller beste i sesongen
Har du noen form for foretrukket av sommeren? Fortell oss om det i kommentarene nedenfor!